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炸土豆条时 用上小技巧 土豆条香酥脆 不发软 学会在家露一手

Release time:2021-11-16 01:54viewed:times
本文摘要:导语:炸土豆条时,用上小技巧,土豆条香酥脆,不发软,学会在家露一手土豆可以说是一种能够经受多种烹饪的食材,不仅可以做菜肴、早餐,零食小吃也是很不错的选择,土豆泥、炸薯条、椒盐土豆等等,价钱亲民、价值富厚又烹饪多样的土豆,不管怎么做都好吃,尤其是用土豆炸薯条更是许多人喜欢的一种,金黄香酥脆的炸薯条,让人一口一口吃不停,在超市买一袋薯条还没怎么吃就完了,关键是价钱也比力贵,而自己在家炸薯条,几块钱的成本,就能够一家人吃了,而用土豆炸薯条,许多人会发现总是容易泛起发软的情况,其实

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导语:炸土豆条时,用上小技巧,土豆条香酥脆,不发软,学会在家露一手土豆可以说是一种能够经受多种烹饪的食材,不仅可以做菜肴、早餐,零食小吃也是很不错的选择,土豆泥、炸薯条、椒盐土豆等等,价钱亲民、价值富厚又烹饪多样的土豆,不管怎么做都好吃,尤其是用土豆炸薯条更是许多人喜欢的一种,金黄香酥脆的炸薯条,让人一口一口吃不停,在超市买一袋薯条还没怎么吃就完了,关键是价钱也比力贵,而自己在家炸薯条,几块钱的成本,就能够一家人吃了,而用土豆炸薯条,许多人会发现总是容易泛起发软的情况,其实大厨表现这是因为你没有将其中的小技巧掌握到位,下面我们便来一起学习炸薯条的做法,学会了给家人露一手。炸土豆条的做法:备用食材:土豆2-3个,牛奶200克,番茄酱适量,食用油适量;制作历程:第一步,土豆凭据小我私家的需要准备出量,将其外皮削去,然后仔细清洗洁净,将土豆先切成厚一点的片,然后再切成粗细匀称的条状,切好的土豆条放入一个碗中加上点清水浸泡一会;第二步,仔细将土豆条中的淀粉给搓洗洁净,在锅中添上水,待将水煮开后,放入切好的土豆条开始煮,差不多2、3分钟的时间,即可将煮好的土豆条从锅中捞出来,控干其中的水分;第三步,准备一个大碗,将煮过的土豆条放入在碗中,加上与土头条齐平的牛奶,让土豆条在其中浸泡2个小时,待时间差不多后,将土豆条从牛奶中捞出,而且沥干,然后放入冰箱;第四步,冷冻差不多3个小时,待将土豆条冷冻好之后,在锅中添上油,待将油烧至6成热的时候,将土豆条从冰箱取出,不用解冻,直接下锅开始炸,炸至金黄变色的时候;第五步,将土豆条捞出来,待其温度降低后,再次放入油锅中复炸一边,捞出来控油,蘸着番茄酱或者是小我私家喜欢的其他酱料便可以开始享用了。小编总结:学会了用土豆炸薯条,以后想吃了再也不用出去买了,自己做不仅是可以保证洁净卫生无添加,而且成本还很是低,买上几块钱的土豆,炸的就够全家吃了,这对于喜欢吃薯条的朋侪来说可以说是很是不错的选择,自己炸的薯条,金黄香酥脆,好吃的没话说,我每次炸土豆条,都是用大厨分享的妙招,方法特别实用,次次都能做乐成,自己炸的土豆条,怎么吃也都很放心,也很是建议大家可以学着炸薯条,在家给爸妈露一手,以后想吃薯条了再也不用出去买了。

烹饪小技巧:1、土豆条事先要搓洗洁净外貌的淀粉,下锅煮土豆条的时候,注意时间不宜过长,差不多两三分钟的时间就可以了,不要将土豆条煮得太过绵软,否则口感会大大受到影响;2、煮过的土豆条放入牛奶中浸泡,是为了让其口感更为顺滑,固然不喜欢的也可以不做,注意浸泡好的土豆一定要放入冰箱冷冻,将土豆冻硬了,炸的薯条口感才会越发酥脆,而且不会发软;3、炸土豆条的时候,油温差不多6成热就要下锅,可以选择复炸一遍,土豆条越发酥脆好吃,因为土豆条事先已经煮熟了,所以炸制的时间无需过长,外貌变金黄色差不多就可以了。用上大厨的方法,相信你炸的土头条特别香酥脆,不会发软,如果你认为这个做法还不错,接待收藏起来学着做,或者是分享给更多的人学习!。


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